Tiếng Anh trong ngành cà phê

Mình mới vào làm cho một công ty chế biến và xuất nhập khẩu cà phê. Nói chung mọi thứ đều khá mơ hồ, đặc biệt là khi đọc hợp đồng xuất khẩu cà phê. Công ty mình mới được thành lập và cũng khá nhỏ. Vì vậy, mình không có ai chỉ dẫn và phải tự tìm hiểu về các thuật ngữ trong hợp đồng. Tất nhiên đây cũng là những thuật ngữ đơn giản thôi, mặc dù vậy mình nghĩ nó cũng sẽ có ích với những người cần tìm hiểu về cà phê.
Coffee: cà phê
Robusta: cà phê vối
Arabica: cà phê chè
Excelsa: cà phê mít
Screen: sàng
Black & broken: đen vỡ
Brown: nâu
Foreign matter: tạp chất
Moldy: mốc
Moisture: độ ẩm
New crop coffee: cà phê vụ mới
Free from ferment: không bị lên men
Fixation: chốt giá
Provisional invoice: hóa đơn tạm tính
Provisional price: giá tạm tính
LIFFE: Sở giao dịch tài chính kỳ hạn và quyền chọn quốc tế London (gọi tắt là sàn London) Continue reading

Advertisements